За одним столом могут встретиться друзья, коллеги и случайные соседи по залу, но их ожидания от вечера различаются. В Горно-Алтайске ресторан всё чаще превращается в место демонстрации статуса и принадлежности. Это создаёт напряжение между естественным общением и публичной ролью. выбор места воспринимается как заявление о себе формат заведения задаёт модель поведения частное событие становится наблюдаемым со стороны оценка сервиса переносится на оценку участников